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Pichet. Vue générale, côté A
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Collections archéologiques de la Ville de Québec
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Pichet. Côté B
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Collections archéologiques de la Ville de Québec
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Pichet. Côté C
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Collections archéologiques de la Ville de Québec
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Pichet. Côté D
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Collections archéologiques de la Ville de Québec
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Pichet. Dessus
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Collections archéologiques de la Ville de Québec
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Pichet. Dessous
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Collections archéologiques de la Ville de Québec
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Pichet. Détail de la marque
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Collections archéologiques de la Ville de Québec
Collections archéologiques de la Ville de Québec
PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+
Provenance archéologique
CeEt-950 > Opération 3 > Sous-opération A > Lot 23 > Numéro de catalogue 11
Contexte(s) archéologique(s)
Latrines
ÉVALUATION D'INVENTAIRE+
Le pichet a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il s'agit d'un exemple de production céramique arborant un motif de type « esthétique » à la mode entre 1882 et 1888. Également, la courte période de production du motif fleuri ornant ce pichet, c'est-à-dire de 1887 à 1890, a permis la datation de plusieurs lots stratigraphiques de la fosse d'aisances d'où provient ce pichet.
SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+
Synthèse historique
Le pichet en terre cuite fine blanche est fabriqué entre 1887 et 1890 par la poterie Thomas Furnival & Sons, située à Cobridge, à Stoke-on-Trent en Angleterre. Le pichet est un récipient utilisé pour le service des liquides lors des repas.
En 1851, les frères Jacob et Thomas Furnival créent un partenariat sous le nom J and T Furnival, qui durera jusqu'en 1864. À partir de cette date, la compagnie potière devient Thomas Furnival jusqu'en 1871, alors que son fils se joint à l'entreprise. L'entreprise est ensuite nommée Thomas Furnival & Son, puis « and Sons » lorsque son second fils prend part à l'entreprise en 1876. Après le décès du père en 1890, un troisième fils se joint à la compagnie qui change alors de nom pour devenir Furnivals. Le XXe siècle est marqué de plusieurs changements de propriétaire pour la compagnie, qui ferme finalement ses portes en 1968.
Le pichet a été mis au jour en 2018 sur le site archéologique Anderson, dans le quartier Limoilou de la ville de Québec. Le site doit son nom à un grand propriétaire terrien du nom d'Anthony Anderson, qui y fait construire Hedley Lodge au début du XIXe siècle. Après le départ de son fils Horatio Smith Anderson (1813-1867) à la fin des années 1860, le site est occupé par Charles Théodore Pitl (vers 1834-1897) et sa famille. D'origine allemande, Pitl s'installe à Québec au début des années 1860 et loue à la famille Anderson leur imposante demeure de Limoilou, Hedley Lodge, à partir de 1870. Nommé consul d'Allemagne pour la Ville de Québec en 1868, il garde ce titre diplomatique jusqu'à son décès en 1897. En parallèle de ses activités diplomatiques, Charles T. Pitl est marchand à Québec et importe une grande variété de produits, allant des boissons alcoolisées aux jouets d'enfants en passant par des cigares et du verre à vitre. Il réside à Hedley Lodge avec sa femme Marie-Elizabeth Mathilda Lemelin et leurs quatre enfants : Charles-Georges, Tilley, Emma et Mathilda. À son décès en 1897, sa femme et deux de ses enfants sont déjà décédés, et les deux enfants orphelins, Charles-Georges et Mathilda, quittent Hedley Lodge. La propriété connait plusieurs propriétaires et locataires au cours du XXe siècle, jusqu'à sa démolition vers 1970. Le site est alors converti en stationnement et devient le lieu du chantier-école en archéologie de l'Université Laval de 2017 à 2019.
Le pichet a été découvert dans une fosse de latrines construite en 1850 par Horatio Smith Anderson, fils d'Anthony Anderson, et plus précisément dans une couche supérieure associée à l'occupation de Hedley Lodge par la famille Pitl entre 1870 et 1897. La fosse des latrines est fermée à la fin du XIXe siècle, alors que la demeure continue d'être occupée jusqu'à sa démolition à la fin des années 1960. Ce pichet provient d'un ensemble de service dont les assiettes creuses et régulières ont également été mises au jour durant les fouilles archéologiques.
En 1851, les frères Jacob et Thomas Furnival créent un partenariat sous le nom J and T Furnival, qui durera jusqu'en 1864. À partir de cette date, la compagnie potière devient Thomas Furnival jusqu'en 1871, alors que son fils se joint à l'entreprise. L'entreprise est ensuite nommée Thomas Furnival & Son, puis « and Sons » lorsque son second fils prend part à l'entreprise en 1876. Après le décès du père en 1890, un troisième fils se joint à la compagnie qui change alors de nom pour devenir Furnivals. Le XXe siècle est marqué de plusieurs changements de propriétaire pour la compagnie, qui ferme finalement ses portes en 1968.
Le pichet a été mis au jour en 2018 sur le site archéologique Anderson, dans le quartier Limoilou de la ville de Québec. Le site doit son nom à un grand propriétaire terrien du nom d'Anthony Anderson, qui y fait construire Hedley Lodge au début du XIXe siècle. Après le départ de son fils Horatio Smith Anderson (1813-1867) à la fin des années 1860, le site est occupé par Charles Théodore Pitl (vers 1834-1897) et sa famille. D'origine allemande, Pitl s'installe à Québec au début des années 1860 et loue à la famille Anderson leur imposante demeure de Limoilou, Hedley Lodge, à partir de 1870. Nommé consul d'Allemagne pour la Ville de Québec en 1868, il garde ce titre diplomatique jusqu'à son décès en 1897. En parallèle de ses activités diplomatiques, Charles T. Pitl est marchand à Québec et importe une grande variété de produits, allant des boissons alcoolisées aux jouets d'enfants en passant par des cigares et du verre à vitre. Il réside à Hedley Lodge avec sa femme Marie-Elizabeth Mathilda Lemelin et leurs quatre enfants : Charles-Georges, Tilley, Emma et Mathilda. À son décès en 1897, sa femme et deux de ses enfants sont déjà décédés, et les deux enfants orphelins, Charles-Georges et Mathilda, quittent Hedley Lodge. La propriété connait plusieurs propriétaires et locataires au cours du XXe siècle, jusqu'à sa démolition vers 1970. Le site est alors converti en stationnement et devient le lieu du chantier-école en archéologie de l'Université Laval de 2017 à 2019.
Le pichet a été découvert dans une fosse de latrines construite en 1850 par Horatio Smith Anderson, fils d'Anthony Anderson, et plus précisément dans une couche supérieure associée à l'occupation de Hedley Lodge par la famille Pitl entre 1870 et 1897. La fosse des latrines est fermée à la fin du XIXe siècle, alors que la demeure continue d'être occupée jusqu'à sa démolition à la fin des années 1960. Ce pichet provient d'un ensemble de service dont les assiettes creuses et régulières ont également été mises au jour durant les fouilles archéologiques.
RÉFÉRENCES
ARCHAMBAULT, Rachel, Serena HENDRICKX et Anne LABERGE. Le site Anderson (CeEt-950). Rapport d'intervention 2018 des opérations 3 et 4. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Université Laval / Ville de Québec, 2019. 224 p.
BLANCHARD, Marine, Olivier GRATTON et Camille THÉRIAULT. Le site Anderson (CeEt-950). Rapport d'intervention des sous-opérations 5A, 5B et 6A, 2019. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Université Laval / Ville de Québec, 2021. s.p.
VOIR LA FICHE DU RÉPERTOIRE DU PATRIMOINE CULTUREL DU QUÉBEC 236301
Pichet
IDENTIFICATION+
Numéro(s)
Numéro archéologique : CeEt-950-3A23-11
Autres numéros
Numéro précédent : CeEt-950-3A25
Fonctions / usages
Le pichet est un récipient utilisé pour le service des liquides.
Matériaux
Céramique - terre cuite fine (Blanche)
Classification(s)
Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Lieu(x) de production
Europe > Royaume-Uni > Angleterre > Staffordshire > Cobridge
Dimensions
Hauteur (Mesurée / intégral) : 21,5 cm
Largeur, Ouverture (Mesurée / intégral) : 9,5 cm
Largeur, Base (Mesurée / intégral) : 10 cm
Longueur, Base (Mesurée / intégral) : 10,3 cm
Longueur, Ouverture (Mesurée / intégral) : 13 cm
Technique(s) de fabrication :
Moulé
Cuit
Glaçure
Inscription(s)
Imprimée dans un cercle rouge foncé sous le pichet : CHANTILLY / T FURNIVAL&SONS / [...]
Technique de décoration
Imprimé
Motif décoratif
Géométrique
Végétal
Préhistoire/Histoire
historique
Période
Le Québec moderne (1867 à 1960)
Dates
Contexte archéologique : après 1870 - avant 1897
Production : après 1887 - avant 1890
Découverte : 2018
DESCRIPTION+
Description
Le pichet est un récipient lié à l'alimentation datant de la fin du XIXe siècle. Complet, le pichet en terre cuite fine blanche est composé de quinze fragments jointifs formant une base ovale, une panse globulaire et une anse rehaussée d'une série de petits points moulés en relief. L'objet est orné d'un décor imprimé de couleur rouge foncé de type « esthétique » composé de branches fleuries. Une marque de commerce est imprimée sous l'objet. La base du pichet mesure 10 cm de longueur et 10,3 cm de largeur, et l'objet a une hauteur maximale de 21,5 cm.
Type de fabrication
Industriel
Marque de commerce
T Furnival & Sons
Intégrité
Objet complet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens
1
Nombre de fragments
15
LIEU DE CONSERVATION+
NOM DE L'ORGANISME
Laboratoire d'archéologie de l'Université Laval