Laboratoire d'archéologie du Québec
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Fiole à sirop. Vue généraleImage
Photo : Mathieu Landry 2022, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fiole à sirop. Côté AImage
Photo : Mathieu Landry 2022, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fiole à sirop. Côté BImage
Photo : Mathieu Landry 2022, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fiole à sirop. DessusImage
Photo : Mathieu Landry 2022, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fiole à sirop. DessousImage
Photo : Mathieu Landry 2022, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fiole à sirop. Bouchon de liègeImage
Photo : Mathieu Landry 2022, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+

Provenance archéologique

CeEt-950 > Opération 3 > Sous-opération A > Lot 25 > Numéro de catalogue 13

Contexte(s) archéologique(s)

Latrines

ÉVALUATION D'INVENTAIRE+

La fiole à sirop a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle témoigne de la diversité des bouteilles pharmaceutiques disponibles sur le marché ainsi que des avancées technologiques effectuées en matière de fabrication des contenants en verre au XIXe siècle.

SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+

Synthèse historique

La fiole à sirop en verre teinté de couleur verte serait soufflée au moule en deux parties avec base séparée à la fin du XIXe siècle, probablement au Canada. Les inscriptions moulées en relief sur le corps indiquent qu'elle contient à l'origine un sirop calmant produit par le docteur Demers.

Le sirop calmant du Dr Demers est conçu pour les enfants. Une publicité de 1885 mentionne que le sirop peut leur procurer un sommeil naturel. De plus, il peut être employé contre la diarrhée, la dysenterie, les vomissements, les coliques et la dentition douloureuse. Les publicités vantent les mérites du sirop et culpabilisent les mères qui ne l'emploient pas. Cependant, ce sirop est dangereux pour les enfants, car il contient de la morphine ou de l'opium destinés à faire dormir les bébés. Entre 1883 et 1932, neuf décès causés par le sirop calmant du Dr Demers sont recensés.

Le Dr Frédéric J. Demers (avant 1873-vers 1924), de Québec, fait ses études au « Victoria Medical College » et s'installe à Montréal. En 1873, il est inscrit dans les annuaires de Montréal en tant que médecin, puis médecin-chirurgien. À partir de 1883, il devient propriétaire de la Pharmacie Notre-Dame, puis il est identifié comme pharmacien dans le village de Saint-Jean-Baptiste en 1885. Les annuaires le citent comme pharmacien jusqu'en 1920, mais sa pharmacie ne semble plus exister après 1912. Dr Demers fonde la Compagnie des Remèdes Brevetés du Dr Fred. J. Demers vers 1911. En plus de son sirop calmant, il est connu pour le sirop du Dr Fred Demers pour les enfants, le sirop de gomme de sapin composé du Dr Fred J. Demers et l'émulsion d'huile de foie de morue du Dr Demers.

La fiole à sirop est mise au jour en 2018 dans les latrines du site archéologique Anderson, dans le quartier Limoilou à Québec. William Hedley Anderson, marchand de bois, fait ériger une maison sur cet endroit au milieu du XIXe siècle. Suivant l'incendie du faubourg St-Roch en 1845, Anderson divise son terrain en lots pour la construction d'habitations. Il souhaite ainsi loger les familles sinistrées, et rapprocher ses employés de leur lieu de travail. Ce lotissement marque les débuts du village d'Hedleyville, l'une des quatre agglomérations à l'origine du quartier de Limoilou. Avec le déclin de la construction navale survenu en 1867, Anderson quitte Québec pour s'établir en Angleterre avec sa famille. La maison familiale est alors divisée en plusieurs logements, devenant une auberge nommée Hedleylodge. Le site est plus tard converti en stationnement.

RÉFÉRENCES

ARCHAMBAULT, Rachel, Serena HENDRICKX et Anne LABERGE. Le site Anderson (CeEt-950). Rapport d'intervention 2018 des opérations 3 et 4. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Université Laval / Ville de Québec, 2019. 224 p.
JONES, Olive R. et Catherine SULLIVAN. Glossaire du verre de Parcs Canada décrivant les contenants, la verrerie de table, les dispositifs de fermeture et le verre plat. Ottawa, Direction des lieux et des parcs historiques nationaux, Parcs Canada, Environnement Canada, 1985. 185 p.
LINDSEY, Bill. Historic Glass Bottle Identification & Information Website [En Ligne]. https://sha.org/bottle/index.htm
MILLER, George L. et Catherine SULLIVAN. « Machine-Made Glass Containers and the End of Production for Mouth-Blown Bottles ». Historical Archaeology. Vol. 18, no 2 (1984), p. 83-96.
s.a. Anciennes bouteilles de médicament du Québec [En Ligne]. https://bouteillesduquebec.ca/