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Laboratoire d'archéologie du Québec
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Bouteille à bière de gingembre. Côté AImage
Photo : Julie Toupin 2020, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille à bière de gingembre. Côté BImage
Photo : Julie Toupin 2020, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille à bière de gingembre. Détail de l'inscriptionImage
Photo : Julie Toupin 2020, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

LOCALISATION

PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+

Provenance archéologique

BjFj-4 > Opération 23 > Sous-opération D > Lot 17 > Numéro de catalogue 571

Contexte(s) archéologique(s)

Incendie
Institutionnel
Parlement

Région administrative

Montréal

MRC

Montréal

Municipalité

Montréal

Fonction du site

domestique
commerciale
technologique
institutionnelle

ÉVALUATION D'INVENTAIRE+

La bouteille à bière de gingembre a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle témoigne de la consommation de bière de gingembre au parlement de la province du Canada entre 1844 et 1849. En outre, elle offre un exemple d'une bouteille de bière anglaise du milieu du XIXe siècle servant à embouteiller un produit montréalais.

SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+

Synthèse historique

La bouteille à bière de gingembre en grès grossier est fabriquée dans la région du Derbyshire en Angleterre entre 1835 et 1844. L'intérieur de la bouteille présente une glaçure feldspathique verdâtre mise au point à Bristol en 1835. Ce contenant est destiné à un producteur de bière montréalais, pour qui une inscription a été estampée au bas de la bouteille lors de la fabrication. Cette bouteille cylindrique à épaule concave présente un goulot à lèvre arrondie caractéristique des bouteilles réservées à la conservation et à la consommation de la bière.

L'inscription estampée sur le corps près de la base, « Joseph Nolan Montreal », désigne un producteur de bière de gingembre montréalais en affaires dans les années 1840. En effet, l'annuaire Lovell en témoigne entre les années 1842 et 1844. Le brasseur est alors installé rue St. Louis, près de la rue Lacroix (l'actuelle rue Berri), avant son déménagement rue Montcalm, près de la rue St-Mary (Notre-Dame Est).

La bouteille à bière de gingembre a été mise au jour lors des fouilles archéologiques de 2013 dans les décombres de l'aile nord-ouest du parlement. Avant l'incendie du 25 avril 1849, des appartements étaient aménagés au sous-sol, tandis que le rez-de-chaussée accueillait de nombreux bureaux. À l'étage se trouvaient la Chambre de l'Assemblée législative, les bureaux du président et du greffier, ainsi qu'un fumoir.

La bouteille à bière de gingembre a été restaurée en 2019.

RÉFÉRENCES

Ethnoscop inc. Le site archéologique du Marché-Sainte-Anne-et-du Parlement du Canada-Uni. Synthèse. Rapport de recherche archéologique [document inédit], 2019. s.p.
Ethnoscop inc. Marché Sainte-Anne/Parlement du Canada-Uni, Montréal (BjFj-4). Campagne de fouilles de 2013. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Quartier international/Pointe-à-Callière/Ville de Montréal/MCC, 2014. 50 p.