Le goulot de bouteille à boisson alcoolisée de forme carrée a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il est associé à l'occupation du premier (1620-1626) ou du second (1626-1629) fort Saint-Louis de Québec à l'époque de Samuel de Champlain.

Le goulot de bouteille à boisson alcoolisée de forme carrée semble sans carnette et serait fabriqué à la fin du XVIe siècle ou au cours de la première moitié du XVIIe aux Pays-Bas, en Allemagne ou en Flandres, soit la Belgique actuelle. L'objet en verre transparent de couleur vert foncé correspond à la partie supérieure du contenant. Il comprend le goulot circulaire et court, le col, une épaule arrondie et l'amorce d'une paroi semblant droite et carrée. Le goulot est entouré d'une pièce filetée en étain.

La bouteille de forme carrée sert à l'entreposage de diverses boissons alcoolisées, dont le vin. La pièce d'étain filetée présente sur ce goulot indique que la bouteille se ferme à l'aide d'un bouchon vissant, et qu'elle sert probablement au transport des boissons du cellier à la table ainsi qu'à leur service. La bouteille aurait une capacité d'environ 500 millilitres, peut-être davantage. À l'époque, ce type de bouteille à paroi droite est disponible en deux formats, soit petit ou grand. Ces bouteilles sont le plus souvent entreposées dans une boite en bois à compartiments, appelée canevette, qui facilite leur transport. Une telle boite peut contenir de six à douze bouteilles.

Le goulot de bouteille à boisson alcoolisée de forme carrée est mis au jour en 2005 sur le site des Forts-et-Châteaux-Saint-Louis à Québec. Un premier fort est construit par Samuel de Champlain en 1620, puis est rebâti et consolidé en 1626. Le goulot a été découvert dans un contexte daté entre 1620 et 1629 entre 1620 et 1629, soit durant l'occupation du fort. Il convient de rappeler que Champlain s'installa au fort Saint-Louis à partir de 1620, et ce, jusqu'en 1629, mais de manière discontinue. Il revint au fort en 1633 et y décéda en décembre 1635.

Bien qu'il s'agisse de la seule bouteille de ce type retrouvée sur ce site, d'autres bouteilles datant de l'époque de Champlain ont été mises au jour sur le site de l'Habitation de Québec. Cependant, aucune d'entre elles n'était dotée d'un bouchon vissant en étain.