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Bouteille ou flacon. Côté A
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille ou flacon. Côté B
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille ou flacon. Côté C
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille ou flacon. Côté D
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille ou flacon. Dessus
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille ou flacon. Dessous
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille ou flacon. Détail de la glaçure interne
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille ou flacon. Détail de la pâte
Photo : Émilie Deschênes 2019, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
LOCALISATION
PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+
Provenance archéologique
CeEu-4 > Opération 111 > Sous-opération A > Lot 11 > Numéro de catalogue 441
Contexte(s) archéologique(s)
Fort
Habitation, maison
Région administrative
Capitale-Nationale
MRC
Québec
Municipalité
Québec
Fonction du site
militaire
domestique
institutionnelle
agricole
ÉVALUATION D'INVENTAIRE+
La bouteille ou flacon fait partie de la collection archéologique de référence du Québec, car il s'agit de l'un des rares contenants de céramique provenant du site Cartier-Roberval (CeEu-4) dont la forme est identifiable avec certitude. De plus, cet objet témoigne des manières de table raffinées des occupants du site Cartier-Roberval (CeEu-4).
SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+
Synthèse historique
La bouteille ou flacon est fabriqué au cours de la première moitié du XVIe siècle en France, dans la région des Hauts-de-France (anciennement Beauvaisis, région historique au nord de Paris). Cet objet, incomplet, est constitué de 24 fragments composant une partie du col court et étroit, de l'épaule tombante, du corps à panse globulaire et du fond plat. Un étranglement est visible à la jonction du fond et du corps. Le matériau utilisé pour façonner le contenant est du grès de Beauvaisis, une argile grossière et très dense de couleur chamois ponctuée de quelques grains noirs. La surface extérieure, tachée de suie, est de couleur inégale, passant du chamois foncé au gris. La surface intérieure est couverte d'un enduit verdâtre altéré par des traces de bouillonnures.
La bouteille ou flacon appartient à un ensemble de céramiques qui provient de la côte atlantique française, ce qui concorde avec les ports d'où les bateaux de Cartier et de Roberval ont appareillé vers les rives du Nouveau-Monde. L'objet est importé en Amérique du Nord et utilisé entre 1541 et 1543. Au XVIe siècle, la bouteille ou flacon est un contenant utilisé pour le service ou la conservation des boissons.
Les fragments de la bouteille ou flacon sont mis au jour en 2008 sur le site Cartier-Roberval (CeEu-4), dans le secteur du fort d'en haut, qui est occupé de 1541 à 1543 par les troupes de Jacques Cartier et celles de Jean-François de La Rocque de Roberval. Le site se trouve au sommet du promontoire de Cap-Rouge, à Québec. L'objet est restauré l'année suivante par le Centre de conservation du Québec (CCQ), et 22 des fragments sont recollés.
Malgré l'absence d'analyses archéométriques, les liens de ces fragments avec le nord de la France ne laissent que peu de doutes. En effet, l'examen visuel des tessons ainsi que leur comparaison avec d'autres spécimens provenant de sites de la région des Hauts-de-France (anciennement Beauvaisis, région historique au nord de Paris) ont révélé de grandes similitudes. Ainsi, la bouteille ou flacon provient vraisemblablement de la côte atlantique française, ce qui concorde avec les ports d'où les bateaux de Cartier et de Roberval ont appareillé vers les rives du Nouveau-Monde.
La bouteille ou flacon appartient à un ensemble de céramiques qui provient de la côte atlantique française, ce qui concorde avec les ports d'où les bateaux de Cartier et de Roberval ont appareillé vers les rives du Nouveau-Monde. L'objet est importé en Amérique du Nord et utilisé entre 1541 et 1543. Au XVIe siècle, la bouteille ou flacon est un contenant utilisé pour le service ou la conservation des boissons.
Les fragments de la bouteille ou flacon sont mis au jour en 2008 sur le site Cartier-Roberval (CeEu-4), dans le secteur du fort d'en haut, qui est occupé de 1541 à 1543 par les troupes de Jacques Cartier et celles de Jean-François de La Rocque de Roberval. Le site se trouve au sommet du promontoire de Cap-Rouge, à Québec. L'objet est restauré l'année suivante par le Centre de conservation du Québec (CCQ), et 22 des fragments sont recollés.
Malgré l'absence d'analyses archéométriques, les liens de ces fragments avec le nord de la France ne laissent que peu de doutes. En effet, l'examen visuel des tessons ainsi que leur comparaison avec d'autres spécimens provenant de sites de la région des Hauts-de-France (anciennement Beauvaisis, région historique au nord de Paris) ont révélé de grandes similitudes. Ainsi, la bouteille ou flacon provient vraisemblablement de la côte atlantique française, ce qui concorde avec les ports d'où les bateaux de Cartier et de Roberval ont appareillé vers les rives du Nouveau-Monde.
RÉFÉRENCES
FISET, Richard et Gilles SAMSON. Chantier archéologique Cartier-Roberval, Promontoire du cap Rouge (CeEu-4), Québec, Canada : rapport synthèse des fouilles 2007-2008. Québec, Ministère de la Culture et des Communications/Commission de la capitale nationale du Québec, 2013. 464 p.
RONSSERAY, Sébastien. « La cour des Offices du château de Fontainebleau : genèse d’un espace et aperçu du quotidien ». Centre de recherche du château de Versailles. Bulletin du Centre de recherche du château de Versailles [En ligne]. https://journals.openedition.org/crcv/14131
VOIR LA FICHE DU RÉPERTOIRE DU PATRIMOINE CULTUREL DU QUÉBEC 214484
Bouteille ou flacon
IDENTIFICATION+
Numéro(s)
Numéro archéologique : CeEu-4-111A11-441
Autres numéros
Numéro précédent : CeEu-4-118 souche
Numéro précédent : CeEu-4-117A11
Numéro précédent : CeEu-4-117A8
Numéro précédent : CeEu-4-117A6
Numéro précédent : CeEu-4-117A4
Numéro précédent : CeEu-4-117A2
Numéro précédent : CeEu-4-111B5
Numéro précédent : CeEu-4-111A12
Numéro précédent : CeEu-4-111A11
Numéro précédent : CeEu-4-111A10
Numéro précédent : CeEu-4-111A5
Numéro précédent : CeEu-4-102B5
Numéro précédent : CeEu-4-102A7
Numéro précédent : CeEu-4-118B1
Numéro précédent : CeEu-4-SS22
Numéro précédent : CeEu-4-118B2
Fonctions / usages
La bouteille ou flacon sert au service ou à la conservation des boissons.
Matériaux
Céramique - grès grossier (Beauvaisis)
Classification(s)
Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons
Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons
Lieu(x) de production
Europe > France > Beauvaisis (Oise)
Dimensions
Diamètre de la base (Mesurée / subsistant) : 6 cm
Diamètre extérieur, Panse (Mesurée / intégral) : 9 cm
Hauteur (Mesurée / subsistant) : 9 cm
Technique(s) de fabrication :
Tourné
Préhistoire/Histoire
historique
Période
Le Régime français (1534 à 1760)
Dates
Production : après 1500 - avant 1544
Contexte archéologique : 1541 - 1543
Intervention archéologique : 2005 - 2010
Découverte : 2008
Restauration : 2009
Altérations
Brûlure
(Combustion)
: Paroi externe
Des traces de suie sont présentes sur la paroi externe.
Des traces de suie sont présentes sur la paroi externe.
Bouillonnure
(Cuisson de fabrication)
: Paroi interne
Des bouillonures sont visibles sur la glaçure de la paroi interne.
Des bouillonures sont visibles sur la glaçure de la paroi interne.
DESCRIPTION+
Description
La bouteille ou flacon est un contenant utilisé pour le service ou la conservation des boissons provenant d'un site occupé entre 1541 et 1543. L'objet, en grès de Beauvaisis grossier de couleur chamois, est incomplet. Il est constitué de 24 fragments qui composent une partie du col, de l'épaule, de la paroi et de la base du contenant. L'objet recollé mesure 9 cm de hauteur et la base a un diamètre extérieur de 6 cm.
Type de fabrication
Artisanal
Intégrité
Objet complet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens
1
Nombre de fragments
24
LIEU DE CONSERVATION+
NOM DE L'ORGANISME
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
ADRESSE
1825, rue Semple
MUNICIPALITÉ
Québec
MRC
Québec
RÉGION ADMINISTRATIVE
Capitale-Nationale