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Le fragment de coquemar fait partie de la collection archéologique de référence du Québec, car il est fabriqué dans un matériau qui était inexistant dans les collections archéologiques du Québec avant sa découverte lors des fouilles du site Cartier-Roberval. De plus, il a été sélectionné parce qu'il est typique des céramiques produites dans le nord-ouest de la France au XVIe siècle, comme le confirment les analyses physico-chimiques de la pâte du coquemar.

Le fragment de coquemar est vraisemblablement fabriqué au début des années 1540 dans le nord-ouest de la France. Cet objet, incomplet, est constitué d'un seul fragment composant une partie de la paroi. Le coquemar est façonné en terre cuite de couleur orange brunâtre, sans glaçure, et présente un coeur gris, ce qui est attribuable à une cuisson en réduction. L'argile est dure et comprend des inclusions de quartz, de grains noirs et de grains blancs. Un dépôt brunâtre non identifié marque la surface extérieure du fragment.

Le coquemar est importé en Amérique du Nord et utilisé entre 1541 et 1543. Au XVIe siècle, le coquemar est un récipient utilisé pour faire chauffer et bouillir l'eau.

Le fragment de coquemar est mis au jour en 2007 sur le site Cartier-Roberval (CeEu-4), dans le secteur du fort d'en haut, occupé de 1541 à 1543 par les troupes de Jacques Cartier et de Jean-François de La Rocque de Roberval. Le site se trouve au sommet du promontoire de Cap-Rouge, à Québec.

En 2009, un échantillon est prélevé sur la paroi du tesson, laissant des traces de sciage, afin d'analyser la composition de la terre cuite. L'analyse physico-chimique de l'argile conclut qu'il s'agit d'un matériau provenant de Laval en Loire-Atlantique (Bretagne historique), ce qui confirme l'origine française de l'objet. Ce fragment de coquemar provient vraisemblablement de la côte atlantique française, ce qui concorde avec les ports d'où les bateaux de Cartier et de Roberval ont appareillé vers les rives du Nouveau-Monde.