L'anse de marmite fait partie de la collection de référence archéologique du Québec parce qu'elle provient d'un type de marmite qui joue un important rôle de marqueur culturel permettant d'identifier la présence des Basques sur un site archéologique.

L'anse de marmite de terre cuite grossière à pâte micacée provient d'un objet probablement fabriqué en Espagne ou en France au XVIe ou au début du XVIIe siècle. Ce type de marmite constitue avec les tuiles à toiture un excellent marqueur chronologique et culturel associé aux stations baleinières basques du XVIe siècle. La provenance exacte de ces marmites, populaires auprès des pêcheurs basques du XVIe siècle, demeure imprécise. Plusieurs origines en France et en Espagne sont proposées, mais seules des études physico-chimiques sur les marmites elles-mêmes ou la découverte d'un site de production pourront éventuellement le préciser. Malgré la morphologie très similaire des pots retrouvés dans les stations baleinières basques du Québec et du Labrador, il y a des différences plus ou moins marquées dans les matériaux de fabrication et les décors des marmites. Ces importantes variations suggèrent l'existence de plusieurs centres de production.

La forme aux courbes ininterrompues de la marmite ainsi que sa paroi mince et régulière font en sorte qu'elle se prête parfaitement à une exposition directe au feu. Ces caractéristiques permettent une bonne répartition de la chaleur pendant la cuisson. Le col et le rebord plus épais permettent en outre de la suspendre au-dessus d'un foyer.

La marmite dont provient cette anse est apportée à Middle Bay à bord d'un navire de pêche basque. Le fragment est trouvé en 1987 dans la couche de démolition d'un bâtiment occupé vraisemblablement par des tonneliers basques au XVIe ou au début du XVIIe siècle.