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- PLAN DU SITE
Fragment de marmite. Face externe
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fragment de marmite. Face interne
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fragment de marmite. Profil
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fragment de marmite. Détail décor, panse
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Fragment de marmite. Détail de la pâte
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
LOCALISATION
PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+
Provenance archéologique
EdBt-3 > Numéro de catalogue 803
Région administrative
Côte-Nord
MRC
Le Golfe-du-Saint-Laurent
Municipalité
Côte-Nord-du-Golfe-du-Saint-Laurent
Fonction du site
domestique
pêche
ÉVALUATION D'INVENTAIRE+
La marmite fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle présente une taille exceptionnelle et un décor appliqué typique de cette production céramique.
En outre, le fragment de marmite est recouvert de corail et de coquilles en raison de son séjour à la surface du fond marin. Cela démontre la faible accumulation sédimentaire et la rareté des perturbations dans l'anse du Petit Mécatina.
En outre, le fragment de marmite est recouvert de corail et de coquilles en raison de son séjour à la surface du fond marin. Cela démontre la faible accumulation sédimentaire et la rareté des perturbations dans l'anse du Petit Mécatina.
SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+
Synthèse historique
Cette marmite fragmentaire globulaire de terre cuite grossière à pâte micacée sans glaçure, à fond plat et à anses verticales, est probablement fabriquée en Espagne ou en France au XVIe ou au début du XVII siècle. Elle constitue avec les tuiles à toiture un excellent marqueur chronologique et culturel associé aux stations baleinières basques du XVIe siècle. La provenance exacte de ce type de marmite, populaire auprès des pêcheurs basques du XVIe siècle, demeure imprécise. Plusieurs origines en France et en Espagne sont proposées, mais seules des études physico-chimiques sur les marmites elles-mêmes ou la découverte d'un site de production pourront éventuellement le préciser. Malgré la morphologie très similaire des pots retrouvés dans les stations baleinières basques du Québec et du Labrador, les matériaux utilisés dans leur fabrication ainsi que dans les décors qui les rehaussent présentent des différences plus ou moins marquées. Ces importantes variations suggèrent l'existence de plusieurs centres de production.
La forme aux courbes ininterrompues de la marmite ainsi que sa paroi mince et régulière font en sorte qu'elle se prête parfaitement à une exposition directe au feu. Ces caractéristiques permettent une bonne répartition de la chaleur pendant la cuisson. Le col et le rebord plus épais permettent en outre de la suspendre au-dessus d'un foyer.
Apporté à Petit Mécatina à bord d'un navire de pêche basque, le fragment est sans doute jeté par-dessus avec d'autres résidus. Son long séjour dans l'eau permet à des organismes marins de se loger sur sa paroi. Il est trouvé à l'été 2003 à la surface du fond marin lors d'une prospection subaquatique. En 2016, un échantillon de la paroi est prélevé à des fins d'analyses physico-chimiques de la pâte, laissant des traces de sciage toujours visibles.
La forme aux courbes ininterrompues de la marmite ainsi que sa paroi mince et régulière font en sorte qu'elle se prête parfaitement à une exposition directe au feu. Ces caractéristiques permettent une bonne répartition de la chaleur pendant la cuisson. Le col et le rebord plus épais permettent en outre de la suspendre au-dessus d'un foyer.
Apporté à Petit Mécatina à bord d'un navire de pêche basque, le fragment est sans doute jeté par-dessus avec d'autres résidus. Son long séjour dans l'eau permet à des organismes marins de se loger sur sa paroi. Il est trouvé à l'été 2003 à la surface du fond marin lors d'une prospection subaquatique. En 2016, un échantillon de la paroi est prélevé à des fins d'analyses physico-chimiques de la pâte, laissant des traces de sciage toujours visibles.
RÉFÉRENCES
FITZHUGH, William W. et Helena H. SHARP. The Gateways project 2003. Surveys and Excavations form Hare Harbour to Jacques Cartier Bay. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Artic Studies Center/Depart. of Anthropology, National Museum of Natural History, Smithsonian Inst., 2003. 16 p.
FITZHUGH, William W., Anja HERZOG, Brenna MCLEOD et Sophia PERDIKARIS. « Ship to Shore: Inuit, Early Europeans, and Maritime Landscapes in the Northern Gulf of St. Lawrence ». FORD, Ben, dir. The Archaeology of Maritime Landscapes (When the Land Meets the Sea). New York, Springer, 2011, p. 99-128.
GUSSET, Gérard. « La poterie commune et le grès des sites subaquatique et terrestre à Red Bay ». BERNIER, Marc-André, Robert GRENIER et Willis STEVENS. L'archéologie subaquatique de Red Bay : la construction navale et la pêche de la baleine basques au XVIe siècle. Ottawa, Parcs Canada, 2007, p. 51-120.
HERZOG, Anja. « L’Île du Petit Mécatina sur la Basse-Côte-Nord du Québec - résultats préliminaires des analyses céramiques d’un site voué aux activités de pêche saisonnière dans le Golfe du Saint-Laurent entre le XVIe et le XVIIIe siècle ». PENDERY, Steven R. et Fabienne RAVOIRE. Migrations, transferts et échanges de part et d'autre de l'Atlantique. Histoire et Archéologie des XVIe et XVIIe siècles. Québec, Éditions du CTHS, 2011, p. 121-141.
ORTON, Clive, Paul TYERS et Alan VINCE. Pottery in Archaeology. Cambridge, Cambridge University Press, 1993. 269 p.
PETRUCCI, Jean Ferdinand. Les poteries et les potiers de Vallauris 1501-1945. École des hautes études en sciences sociales, 1999. s.p.
RICE, Prudence M. Pottery Analysis: A Sourcebook. Chicago, University of Chicago Press, 1987. 559 p.
VOIR LA FICHE DU RÉPERTOIRE DU PATRIMOINE CULTUREL DU QUÉBEC 213136
Fragment de marmite
IDENTIFICATION+
Autre(s) nom(s)
Fragment de marmite globulaire
Fragment de pot à cuire
Numéro(s)
Numéro archéologique : EdBt-3-803
Autres numéros
Numéro précédent : EdBt-3-2003-SA-CS-C1
Numéro précédent : EdBt-3:803
Fonctions / usages
La marmite sert généralement à la cuisson des aliments. Sa forme aux courbes continues et son fond plat avec sa paroi très mince se prêtent à une cuisson directe au feu. Elle peut ainsi être suspendue directement au-dessus d'un foyer. Dans les stations de pêche, ce type de pot à cuire servait probablement à la préparation des repas quotidiens.
Matériaux
Céramique - terre cuite grossière (commune) (Chamois micacée)
Culture
Basques
Classification(s)
Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments
Lieu(x) de production
Europe
Dimensions
Diamètre extérieur, Rebord (Mesurée / intégral) : 18 cm
Diamètre intérieur, Rebord (Mesurée / intégral) : 16 cm
Épaisseur, Paroi (Mesurée / intégral) : entre 0,4 et 0,5 cm
Hauteur, Anse (Mesurée / intégral) : 10,5 cm
Hauteur (Mesurée / subsistant) : 14,2 cm
Largeur, Anse (Mesurée / intégral) : entre 5,6 et 5,8 cm
Technique(s) de fabrication :
Assemblé
Coupé
Cuit
Lissé
Séché
Tourné
Technique de décoration
Appliqué
Moleté
Motif décoratif
Géométrique
Préhistoire/Histoire
historique
Dates
Importation : 1530 - 1620
Intervention archéologique : 2001 - 2013
Découverte : 2003‑ 2013
Altérations
Biologiques
: Sur l'objet
Des organismes marins (corail et coquilles) se sont logés sur le fragment au cours de son séjour dans l'eau.
Des organismes marins (corail et coquilles) se sont logés sur le fragment au cours de son séjour dans l'eau.
DESCRIPTION+
Description
Le fragment de marmite servant à la préparation et à la conservation des aliments est probablement fabriqué au XVIe ou au début du XVIIe siècle. Formé de terre cuite grossière de couleur variant du chamois orangé au beige, il forme la partie supérieure du corps évasé vers le bas d'une marmite avec un col étranglé et un rebord cannelé évasé auquel s'attache une anse verticale cannelée. La hauteur du fragment atteint 14,2 cm. Le diamètre à l'ouverture de la marmite fragmentaire est de 18 cm.
Type de fabrication
Artisanal
Représentation iconographique
Losange
Intégrité
Objet incomplet (moins de 25% de l'objet)
Nombre de biens
1
Nombre de fragments
1
LIEU DE CONSERVATION+
NOM DE L'ORGANISME
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
ADRESSE
1825, rue Semple
MUNICIPALITÉ
Québec
MRC
Québec
RÉGION ADMINISTRATIVE
Capitale-Nationale