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La défense de soupirail fichée a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle est représentative des types de quincaillerie d'architecture retrouvés en contexte archéologique québécois du XVIIIe siècle.

La défense de soupirail fichée en fer serait forgée au Québec du XVIIIe siècle. L'objet pourrait être façonné à partir de deux bandes de métal dont une extrémité est amincie pour former un mamelon et l'autre recourbée en pointe, puis les deux bandes seraient soudées côte à côte, leurs décrochements placés en sens inverse. La défense de soupirail est un élément de quincaillerie servant à fermer et protéger une petite ouverture, comme un soupirail, de l'extérieur.

La défense de soupirail fichée a été mise au jour au cours des années 1970 dans un contexte archéologique daté du milieu du XVIIIe siècle sur le site de la maison Lambert-Dumont, dans l'arrondissement historique de Place-Royale, à Québec. Un premier magasin est construit sur cet emplacement en 1647, puis est cédé à Jean Talon en 1663, qui aurait reconstruit le bâtiment en pierre. Celui-ci est détruit par l'incendie de la Basse-Ville (1682), et les vestiges sont rachetés en 1687 par Eustache Lambert dit Dumont (1658-1691) qui y fait construire une maison de pierres à deux étages. La maison change ensuite périodiquement de propriétaire et subit plusieurs rénovations au fil des ans. Abimée par deux incendies en 1960 et 1966, elle est acquise en 1969, puis restaurée dans l'esprit de la maison de 1687 pour le projet de Place-Royale.