La bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique courte fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle témoigne d'un type de bouteille fabriqué en Angleterre durant le dernier quart du XVIIIe siècle.

Cette bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique courte a été mise au jour sur le site de la maison Boisseau, dans le secteur de Place-Royale à Québec.

L'objet a été fabriqué en Angleterre, où ce type de bouteille à corps cylindrique court est produit entre 1760 et 1820. La forme du goulot de cette bouteille permet cependant de situer sa fabrication entre 1770 et 1790 environ. Le contenant a une capacité probable de 760 ml.

Par ses dimensions moyennes, cette bouteille se situe entre le modèle plus trapu servant à l'embouteillage de l'ale, une boisson maltée de fermentation haute semblable à la bière, et le modèle plus allongé servant à l'entreposage et au vieillissement du vin. Son contenu original est donc indéterminé à ce jour.

Ce type de bouteille aurait été entreposé couché sur le côté. Cette façon de faire permet de conserver le bouchon humide, empêchant ainsi l'air de pénétrer dans la bouteille et d'en altérer le contenu.

En plus de servir au vieillissement du vin, la bouteille est utilisée pour transporter le vin à la table depuis le cellier et pour en faire le service. La carafe pour le service du vin à la table apparaît au cours du XVIIIe siècle. Elle peut être remplie à partir d'une telle bouteille. À partir de 1760 environ, ce type de bouteille sert aussi en Angleterre à l'embouteillage de l'ale.