Capitale-Nationale

Québec

Québec

L'assiette en faïence a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle est un exemple de vaisselle blanche utilitaire qui constituait la majorité de la production faïencière du XVIIIe siècle. Toutes les formes ont plus ou moins été produites en blanc et de nombreux types n'ont existé que sous cet aspect.

L'assiette en faïence possède une forme qui rappelle les productions hollandaises des années 1750. En effet, bien qu'elle pourrait être fabriquée en France, elle présente des picots sur l'émail au revers, et cette caractéristique est très rare sur la faïence française. De plus, le profil de cette assiette la rapproche davantage d'un modèle produit aux Pays-Bas à cette époque, qui est normalement orné d'un filet peint en bleu sur le marli et d'une étoile au centre du fond.

L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments. Celle-ci est une pièce modeste d'usage courant.

L'artéfact est mis au jour dans les latrines de la maison Lambert-Dumont, dans le secteur de Place-Royale, à Québec, dans un contexte archéologique datant de 1740 à 1760. Un premier magasin est construit sur cet emplacement en 1647, puis est cédé à Jean Talon en 1663, qui aurait reconstruit le bâtiment en pierre. Celui-ci est détruit par l'incendie de la Basse-Ville (1682), et les vestiges sont rachetés en 1687 par Eustache Lambert dit Dumont (1658-1691) qui y fait bâtir une maison de pierres à deux étages. La maison change ensuite périodiquement de propriétaire et subit plusieurs rénovations au fil des ans. Abimée par deux incendies en 1960 et 1966, elle est acquise en 1969, puis restaurée dans l'esprit de la maison de 1687 dans le cadre du projet de Place-Royale.