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Pot à bec verseur. Côté A
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Pot à bec verseur. Côté B
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Pot à bec verseur. Dessus
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Pot à bec verseur. Dessous
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Pot à bec verseur
Photo : Catherine Caron 2009, © Ministère de la Culture et des Communications
LOCALISATION
PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+
Provenance archéologique
CeEt-138 > Opération L > Numéro de catalogue 122
Contexte(s) archéologique(s)
Latrines
Région administrative
Capitale-Nationale
MRC
Québec
Municipalité
Québec
Fonction du site
domestique
ÉVALUATION D'INVENTAIRE+
Le pot verseur a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il constitue un exemple de pot à bec verseur du XVIIIe siècle en faïence culinaire.
SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+
Synthèse historique
Le pot à bec verseur en faïence culinaire à fond brun est fabriqué en France au milieu du XVIIIe siècle, car le pot, dépourvu de décor, rappelle les productions de Rouen des années 1750. Sa fonction est déterminée par sa forme, qui épouse celle d'un pot à bec verseur muni d'un couvercle. Le sommet de l'anse du pot est percé d'un trou qui permettrait d'assujettir la charnière en étain d'un couvercle.
Ce pot est un récipient verseur utilisé pour préparer et servir des aliments liquides. Son matériau, de la faïence culinaire résistante à la chaleur, aussi dite « terre à feu », fait en sorte que le pot pourrait aussi être utilisé pour réchauffer des liquides.
L'artéfact est mis au jour dans les latrines de la maison Leber, dans le secteur de Place-Royale, à Québec, dans un contexte archéologique daté entre 1740 et 1760. Il est retrouvé avec du matériel datant de la première moitié du XVIIIe siècle. Une maison de pierres à deux étages est érigée à cet emplacement en 1685-1686 par Jacques Leber (1663-1735) afin de remplacer l'édifice de colombage vraisemblablement détruit par l'incendie de la Basse-Ville en 1682. Elle est vendue en 1731, et change périodiquement de propriétaires par la suite, étant même reconstruite en 1863 et en 1907. En 1968, la maison est lourdement abimée par un incendie, et les vestiges sont acquis peu après et restaurés pour le projet de Place-Royale.
Ce pot est un récipient verseur utilisé pour préparer et servir des aliments liquides. Son matériau, de la faïence culinaire résistante à la chaleur, aussi dite « terre à feu », fait en sorte que le pot pourrait aussi être utilisé pour réchauffer des liquides.
L'artéfact est mis au jour dans les latrines de la maison Leber, dans le secteur de Place-Royale, à Québec, dans un contexte archéologique daté entre 1740 et 1760. Il est retrouvé avec du matériel datant de la première moitié du XVIIIe siècle. Une maison de pierres à deux étages est érigée à cet emplacement en 1685-1686 par Jacques Leber (1663-1735) afin de remplacer l'édifice de colombage vraisemblablement détruit par l'incendie de la Basse-Ville en 1682. Elle est vendue en 1731, et change périodiquement de propriétaires par la suite, étant même reconstruite en 1863 et en 1907. En 1968, la maison est lourdement abimée par un incendie, et les vestiges sont acquis peu après et restaurés pour le projet de Place-Royale.
RÉFÉRENCES
AUGER, Réginald, Caroline GIRARD, Laetitia MÉTREAU et Jean ROSEN. « Pour une typologie stylistique chrono-thématique des faïences françaises retrouvées dans les anciennes colonies d'Amérique (XVIIe-XVIIIe s.) ». Canadian journal of archaeology / Journal canadien d'archéologie. Vol. 40, no 2 (2016), p. 268-296.
GENÊT, Nicole. La faïence de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 45. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 315 p.
VOIR LA FICHE DU RÉPERTOIRE DU PATRIMOINE CULTUREL DU QUÉBEC 156854
Pot à bec verseur
IDENTIFICATION+
Autre(s) nom(s)
Cafetière
Pichet
Pot à anse
Pot à eau
Verseuse
Numéro(s)
Numéro archéologique : CeEt-138-L-122
Autres numéros
Numéro précédent : 1QU2127-LATRINES-122
Numéro précédent : 1QU2127-122
Numéro précédent : 1QU2127-L-122
Numéro précédent : 1QU2127-122 L
Fonctions / usages
Le pot à bec verseur est un récipient utilisé pour préparer et servir des aliments liquides. Étant fabriqué en faïence culinaire résistante à la chaleur, aussi dite « terre à feu », ce pot pourrait aussi servir à les réchauffer.
Matériaux
Céramique - terre cuite fine (Faïence brune)
Classification(s)
Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Lieu(x) de production
Europe > France > Seine-Maritime > Rouen
Dimensions
Diamètre de la base (Mesurée / intégral) : 10,3 cm
Diamètre du rebord (Mesurée / intégral) : 8,5 cm
Hauteur (Mesurée / intégral) : 21,6 cm
Technique(s) de fabrication :
Moulé
Tourné
Préhistoire/Histoire
historique
Période
Le Régime français (1534 à 1760)
Dates
Contexte archéologique : après 1740 - avant 1760
Typologie : vers 1750
DESCRIPTION+
Description
Le pot à bec verseur en faïence culinaire à fond brun est un récipient verseur qui pourrait servir à préparer et réchauffer des aliments liquides. L'objet, fabriqué au milieu du XVIIIe siècle, est complet, fragmenté et dépourvu de décor. L'intérieur est revêtu d'une glaçure blanche, et un trou est percé dans le haut de l'anse. L'artéfact mesure 21,6 cm de hauteur et 10,3 cm de diamètre à la base.
Type de fabrication
Artisanal
Intégrité
Objet complet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens
1
LIEU DE CONSERVATION+
NOM DE L'ORGANISME
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
ADRESSE
1825, rue Semple
MUNICIPALITÉ
Québec
MRC
Québec
RÉGION ADMINISTRATIVE
Capitale-Nationale