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Québec

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Les fragments d'assiette ont été sélectionnés pour la collection archéologique de référence du Québec, car leur réattribution au Portugal apporte de nouveaux éléments à la connaissance des réseaux d'échanges de la première modernité (du XVIe au XVIIIe siècle).

L'assiette en faïence blanche de grand feu décorée en camaïeu bleu rappelle les productions portugaises du XVIIe siècle de Vila Nova de Gaia et de Lisbonne. En Nouvelle-France, ce modèle est plus fréquent dans des contextes du milieu du XVIIIe siècle.

L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments. Correspondant probablement davantage à une assiette creuse massive, il s'agit d'une pièce modeste d'usage courant.

Les fragments d'assiette sont mis au jour sur le site de la maison Milot, dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Un premier magasin est construit sur cet emplacement en 1647, puis est cédé à Jean Talon en 1663, qui aurait reconstruit le bâtiment en pierre. Celui-ci est détruit par l'incendie de la Basse-Ville (1682), et les vestiges sont rachetés par Eustache Lambert dit Dumont (1658-1691) en 1687. Il vend la portion nord au marchand Jean Milot (1624-1699) en 1689 qui y bâtit une maison en pierre à deux étages deux ans plus tard. La maison, reconstruite en 1771, change ensuite périodiquement de propriétaire et subit plusieurs rénovations au fil des ans. Abimée par deux incendies en 1960 et 1966, elle est acquise en 1969, puis restaurée dans l'esprit de la maison de 1691 pour le projet de Place-Royale.