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Assiette. Vue générale
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Assiette. Dessus
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Assiette. Dessous
Photo : Joey Leblanc 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Assiette
Photo : Catherine Caron 2008, © Ministère de la Culture et des Communications
Assiette. Intérieur
Photo : Catherine Caron 2008, © Ministère de la Culture et des Communications
LOCALISATION
PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+
Provenance archéologique
CeEt-188 > Opération LATRINES > Numéro de catalogue 182
Contexte(s) archéologique(s)
Latrines
Région administrative
Capitale-Nationale
MRC
Québec
Municipalité
Québec
Fonction du site
domestique
ÉVALUATION D'INVENTAIRE+
L'assiette en faïence a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle constitue un exemple de pièce modeste d'usage courant originaire des Pays-Bas.
SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+
Synthèse historique
L'assiette en faïence est fabriquée aux Pays-Bas avant 1750. Mise au point à Delft vers 1690 et produite jusqu'en 1750, cette production se reconnait à la forme du profil des assiettes et à sa légèreté. Les échanges commerciaux entre la France et les Pays-Bas reprennent après la signature du traité de paix en 1713, qui met fin à la guerre de Succession d'Espagne. L'assiette serait donc importée après 1713.
L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments. Celle-ci est ornée de motifs peints en bleu. Un bouquet fleuri cerclé d'un cordon en orne le fond, tandis qu'une bordure à réserves à demi-lotus stylisés et rinceaux alternés agrémente l'aile.
L'artéfact est mis au jour dans les latrines de la maison Lambert-Dumont, dans le secteur de Place-Royale, à Québec, dans un contexte archéologique datant de la première moitié du XVIIIe siècle. Un premier magasin est construit sur cet emplacement en 1647, puis est cédé à Jean Talon en 1663, qui aurait reconstruit le bâtiment en pierre. Celui-ci est détruit par l'incendie de la Basse-Ville (1682), et les vestiges sont rachetés en 1687 par Eustache Lambert dit Dumont (1658-1691) qui y fait bâtir une maison de pierres à deux étages. La maison change ensuite périodiquement de propriétaire et subit plusieurs rénovations au fil des ans. Abimée par deux incendies en 1960 et 1966, elle est acquise en 1969, puis restaurée dans l'esprit de la maison de 1687 dans le cadre du projet de Place-Royale.
L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments. Celle-ci est ornée de motifs peints en bleu. Un bouquet fleuri cerclé d'un cordon en orne le fond, tandis qu'une bordure à réserves à demi-lotus stylisés et rinceaux alternés agrémente l'aile.
L'artéfact est mis au jour dans les latrines de la maison Lambert-Dumont, dans le secteur de Place-Royale, à Québec, dans un contexte archéologique datant de la première moitié du XVIIIe siècle. Un premier magasin est construit sur cet emplacement en 1647, puis est cédé à Jean Talon en 1663, qui aurait reconstruit le bâtiment en pierre. Celui-ci est détruit par l'incendie de la Basse-Ville (1682), et les vestiges sont rachetés en 1687 par Eustache Lambert dit Dumont (1658-1691) qui y fait bâtir une maison de pierres à deux étages. La maison change ensuite périodiquement de propriétaire et subit plusieurs rénovations au fil des ans. Abimée par deux incendies en 1960 et 1966, elle est acquise en 1969, puis restaurée dans l'esprit de la maison de 1687 dans le cadre du projet de Place-Royale.
RÉFÉRENCES
GENÊT, Nicole. La faïence de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 45. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 315 p.
L'ANGLAIS, Paul-Gaston. « La faïence en Nouvelle-France : le cursus de l'assiette ». CÔTÉ, Hélène, dir. et Christian ROY, dir. Rêves d'Amériques : regard sur l'archéologie de la Nouvelle-France. Archéologiques, Collection Hors-série, 2. Québec, Associations des archéologues du Québec, 2008, p. 169-284.
VOIR LA FICHE DU RÉPERTOIRE DU PATRIMOINE CULTUREL DU QUÉBEC 156333
Assiette
IDENTIFICATION+
Numéro(s)
Numéro archéologique : CeEt-188-LATRINES-182
Autres numéros
Numéro précédent : 1QU2149-L-182
Numéro précédent : 1QU2149-LATRINES-182
Fonctions / usages
L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments.
Matériaux
Céramique - terre cuite fine (Faïence blanche)
Classification(s)
Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Lieu(x) de production
Europe
Dimensions
Diamètre extérieur : 23 cm
Hauteur : 2,1 cm
Technique(s) de fabrication :
Moulé
Technique de décoration
Peint
Motif décoratif
Floral
Linéaire
Végétal
Préhistoire/Histoire
historique
Période
Le Régime français (1534 à 1760)
Dates
Contexte archéologique : après 1700 - avant 1750
Typologie : après 1700 - avant 1775
Altérations
Picassure
: Sur la glaçure
Trace de pernette
: Au revers
Le revers comporte une trace de pernette (matériel d'enfournement).
Le revers comporte une trace de pernette (matériel d'enfournement).
DESCRIPTION+
Description
L'assiette en faïence blanche de grand feu est liée au service et à la consommation des aliments. L'objet, fabriqué avant 1750, est incomplet et fragmenté. Son revers comporte une trace de pernette, un support servant de cuisson. L'artéfact est décoré en camaïeu bleu et mesure 23 cm de diamètre et 2,1 cm de hauteur.
Type de fabrication
Artisanal
Intégrité
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens
1
Nombre de fragments
10
LIEU DE CONSERVATION+
NOM DE L'ORGANISME
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
ADRESSE
1825, rue Semple
MUNICIPALITÉ
Québec
MRC
Québec
RÉGION ADMINISTRATIVE
Capitale-Nationale