Laboratoire d'archéologie du Québec
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Pot à lait ou à crème. Vue généraleImage
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec
Pot à lait ou à crème. Côté AImage
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec
Pot à lait ou à crème. Côté BImage
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec
Pot à lait ou à crème. Côté CImage
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

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Pot à lait ou à crème. Côté DImage
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec
Pot à lait ou à crème. DessusImage
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec
Pot à lait ou à crème. DessousImage
Photo : Mathieu Landry 2023, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec

PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+

Provenance archéologique

CeEt-950 > Opération 6 > Sous-opération A > Lot 21

Contexte(s) archéologique(s)

Latrines

ÉVALUATION D'INVENTAIRE+

Le pot à crème ou pot à lait a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il est orné d'une variante du populaire motif « Tea Leaf », fréquemment retrouvé en contexte archéologique.

SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+

Synthèse historique

Le pot à crème ou pot à lait est fabriqué en porcelaine fine possiblement entre 1845 et 1870 à Corbidge, en Angleterre. Le corps est décoré du motif « Pomegranate » en dorure. Il s'agit de l'une des nombreuses variantes du motif « Tea Leaf », réalisé en lustre doré ou cuivré. Alors que les motifs de la famille « Tea Leaf » sont généralement produits sur de la terre cuite fine vitrifiée, les variantes « Pomegranate », « Cloverleaf » et « Morning Glory » sont également appliquées sur de la porcelaine fine. Le motif « Pomegranate » est associé principalement aux potiers Powell and Bishop de Hanley, actifs de 1867 à 1878, ainsi qu'à Edward Walley de Cobridge, actif de 1845 à 1856. Il est toutefois possible que d'autres potiers aient produit ce motif, étant donné la grande popularité du « Tea Leaf » et de ses variantes. Selon le contexte de la découverte de ce récipient, il est plus probable que le fabricant soit Edward Walley.

Le pot à crème ou pot à lait est un petit pichet utilisé pour servir le lait ou la crème lors du service du thé ou du café. D'après le contexte de sa découverte, il serait utilisé par Horatio Smith Anderson (1813-1867) et sa famille entre 1850 et 1870. Horatio est l'un des fils d'Anthony Anderson, premier propriétaire de la demeure Hedley Lodge, située dans le quartier de Limoilou, à Québec. Horatio prend possession de la demeure familiale après le décès de son père en 1847. Il y réside avec sa femme Eliza Hunt Garland et leurs neuf enfants. Après le décès d'Horatio en 1867, Eliza demeure à Hedley Lodge brièvement avant de s'installer avec ses enfants dans le quartier Saint-Louis. Le pot serait alors rejeté dans les latrines peu avant leur départ vers 1870 avec un ensemble de plusieurs autres objets domestiques.

Le pot à lait ou à crème est mis au jour en juin 2019 sur le site archéologique Anderson, situé dans la ville de Québec. Le site doit son nom au grand propriétaire terrien Anthony Anderson, qui y fait construire Hedley Lodge au début du XIXe siècle. Après le décès de son fils Horatio, le site est occupé par Charles Théodore Pitl (vers 1834-1897) et sa famille. Après son décès en 1897, la propriété connait plusieurs propriétaires et locataires au cours du XXe siècle, jusqu'à sa démolition vers 1970. Le site est alors converti en stationnement et devient le lieu du chantier-école en archéologie de l'Université Laval de 2017 à 2019.

Le pot a été découvert dans une fosse de latrines construite en 1850 par Horatio Anderson. Il est retrouvé dans une couche associée au rejet spontané dans la fosse d'aisances d'un ensemble d'objets domestiques, probablement associé à leur départ de Hedley Lodge. En effet, la partie inférieure de la fosse semble témoigner d'un dépôt unique d'objets domestiques. La fosse des latrines est ensuite fermée à la fin du XIXe siècle, alors que la demeure continue d'être occupée jusqu'à sa démolition à la fin des années 1960.

RÉFÉRENCES

BLANCHARD, Marine, Olivier GRATTON et Camille THÉRIAULT. Le site Anderson (CeEt-950). Rapport d'intervention des sous-opérations 5A, 5B et 6A, 2019. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Université Laval / Ville de Québec, 2021. s.p.
HEAIVILIN, Annise Doring. Grandma's Tea Leaf Ironstone : A History and Study of English and American Potteries. Des Moines, IA, Wallace-Homestead, 1981. 232 p.
WETHERBEE, Jean. A Second Look at White Ironstone. Lombard, IL, Wallace-Homestead Book Company, 1985. 191 p.
WETHERBEE, Jean. White Ironstone: A Collector's Guide. Iowa, Antique Trader Books, 1996. 228 p.